Ticaret Bakanı Ömer Bolat: Tarımsal Üretim İkinci Çeyrekte Yüzde 13,3 Büyüdü

Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı Foodist İstanbul, Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Mustafa Gültepe ve sektör temsilcilerinin katılımıyla Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde açıldı.

Fuarda 561 yerli ve 76 yabancı katılımcı yer alırken, organizasyonu 70 binden fazla profesyonel ziyaretçinin ziyaret etmesi bekleniyor. 10 holde gerçekleştirilen Foodist İstanbul, Türkiye’nin gıda ve içecek sektöründeki üretim ve ihracat gücünün uluslararası pazarlara taşınması açısından önemli bir buluşma noktası olacak.

Foodist İstanbul’da 70 binden fazla ziyaretçi hedefleniyor

Açılış töreninde konuşan Ticaret Bakanı Ömer Bolat, fuarın kapsamına ve katılımcı profiline ilişkin bilgi verdi. Bolat, 561 yerli ve 76 yabancı katılımcının fuarda yer aldığını belirterek, organizasyona 70 binden fazla ziyaretçinin gelmesinin beklendiğini söyledi.

Bolat, Foodist İstanbul’un yurt içinden ve yurt dışından yoğun ilgi gördüğünü ifade ederek, fuarın Türkiye’nin gıda ve içecek sektöründeki potansiyelini uluslararası alıcılara tanıtması açısından önem taşıdığını vurguladı.

Bakan Bolat ayrıca, 3-5 Eylül tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde dünyanın önde gelen e-ticaret pazar yerlerini buluşturacak İstanbul Küresel E-İhracat Zirvesi’nde (IGEXX 2026) Çin ve Japonya’dan pazar yeri temsilcilerinin gıda ve içecek sektöründe faaliyet gösteren Türk üreticilerle bir araya geleceğini aktardı.

Bu temsilcilerin Foodist İstanbul’u da ziyaret edeceğini belirten Bolat, şu ifadeleri kullandı:

“Randevular bakanlık yetkililerimiz tarafından ayarlandı. Bu da Foodist Fuarı'na bir bonus oldu.”

Gıda sektörü stratejik önemini koruyor

Ticaret Bakanı Bolat, gıda, tekstil ve inşaat sektörlerinin hiçbir zaman önemini kaybetmeyecek sektörler olduğunu belirterek, özellikle gıda sektörünün en stratejik sektörlerin başında geldiğine dikkat çekti.

Pandemi, savaş ve kriz dönemlerinde gıda sektörünün kritik önem taşıdığını ifade eden Bolat, hükümet olarak bu dönemlerde gerekli tedbirleri hızlı şekilde aldıklarını söyledi.

Bolat, gübre ithalatında vergilerin sıfıra indirildiğini ve antrepolarda bulunan gübrelerin yerli kullanıma açıldığını belirterek, tarımsal üretimin temel girdilerinden biri olan gübre konusunda atılan adımların piyasalardaki olumsuz etkilerin sınırlandırılmasına katkı sağladığını dile getirdi.

Mazotun da tarımsal üretim açısından önemli bir girdi olduğunu belirten Bolat, eşel mobil sistemi kapsamında uygulanan desteklere ilişkin şu değerlendirmede bulundu:

“Mazot çok önemli bir girdi. Eşel mobil sistemiyle hükümetimiz 500 milyar liralık, bu zor şartlarda ilave sübvansiyon yaparak enerji fiyatlarının dünyadaki büyük çalkantı kadar artmasını engellemiş oldu.”

Türkiye ekonomisi ikinci çeyrekte yüzde 2,3 büyüdü

Türkiye’nin tarım, sanayi ürünleri ve hizmet sektörlerindeki performansına da değinen Bolat, Türkiye’nin dünya ekonomisinde önemli oyunculardan biri haline geldiğini söyledi.

Türk ürünlerinin artık kaliteyi ve yüksek teknolojiyi sembolize ettiğini ifade eden Bolat, Türkiye ekonomisinin yılın ikinci çeyreğinde gösterdiği büyümeye ilişkin de değerlendirmelerde bulundu.

Bolat, nisan-haziran dönemini kapsayan ikinci çeyrekte Türkiye ekonomisinin yüzde 2,3 büyüdüğünü belirterek, dünya ekonomisinin zorlu bir dönemden geçtiğini ve ticaret savaşlarının küresel ticareti olumsuz etkilediğini hatırlattı.

“Dünya ekonomisinin sıkıntılı bir süreçten geçtiği, dünya ticaretinin ticaret savaşları nedeniyle daraldığı bir ortamda bu büyüme ılımlı ve Türkiye ekonomisinin bölgemizdeki savaşlara rağmen, dünya ekonomisindeki çalkantılara, dünya ticaretindeki korumacılık rüzgarlarına rağmen başarılı olduğunu göstermektedir.”

İşsizlik oranı yüzde 8,1 oldu

Bakan Bolat, temmuz ayına ilişkin iş gücü istatistiklerine de değindi. İşsizlik oranının yüzde 8,1 seviyesinde gerçekleştiğini belirten Bolat, işsiz sayısının 3 milyonun altında olduğunu söyledi.

Bu tablonun istikrarlı bir görünüm ortaya koyduğunu ifade eden Bolat, Türkiye ekonomisinde üretim, ihracat ve istihdamın birlikte desteklenmesinin önemine dikkat çekti.

Türkiye’nin tarım ihracatı 32,5 milyar dolara ulaştı

Ağustos ayına ilişkin ihracat rakamlarının iki gün sonra Ankara’da açıklanacağını belirten Bolat, Türkiye’nin tarım, gıda ve işlenmiş gıda sektörlerinde dış ticaret fazlası veren bir ülke olduğunu söyledi.

Bolat, Türkiye’nin tarım ihracatında son yıllarda önemli bir artış yaşandığını belirterek, şu bilgileri paylaştı:

“Geçen yıl yaklaşık 11 milyar dolardı ve 2002'de 3 milyar dolar tarım ihracatından geçen yıl 32,5 milyar dolar tarım ihracatına yükseldi. Yaklaşık 10 katına yakın bir artış gerçekleşti.”

Türkiye’nin tarım alanında kendi kendine yeterli olan dünyadaki sayılı ülkelerden biri olduğunu ifade eden Bolat, üretici ve tüketicinin korunmasının temel hedef olduğunu vurguladı.

“Hem üreticimiz kazansın hem tüketicimiz kazansın, asıl olan bu.”

Tarımsal üretim ikinci çeyrekte yüzde 13,3 büyüdü

Geçtiğimiz yıl tarım sektörünün zorlu iklim koşullarıyla karşı karşıya kaldığını hatırlatan Bolat, şubat ve nisan aylarında yaşanan don felaketleri ile hazirandan sonbaharın sonuna kadar etkili olan kuraklığa dikkat çekti.

Bu zorlu koşullara rağmen tarımsal üretimin genel boyutlarının korunduğunu belirten Bolat, halkın ihtiyaçlarının karşılandığını ve ihracatın da sürdürüldüğünü ifade etti.

2026 yılının tarım ve gıda sektörü açısından olumlu başladığını söyleyen Bolat, yağışların üretime katkı sağladığını belirterek önemli büyüme rakamını açıkladı:

“Bu sene muhteşem bir yıl tarım ve gıda sektörü için. Harika yağışlar aldık ve tarımsal üretimimiz ikinci çeyrekte yüzde 13,3 büyüdü. Büyümemizin dinamosu, lokomotifi haline geldi.”

Bolat, tarım ve gıda sektörünün ikinci çeyrekteki ekonomik büyümeye de doğrudan katkı verdiğini belirterek, yüzde 2,3’lük ikinci çeyrek büyümesinin 0,5 puanının doğrudan tarım ve gıda sektöründen geldiğini söyledi.

İç piyasa ve ihracat dengesi için koordineli çalışma

Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı’nın hem tüketicilerin uygun fiyatlarla ürünlere erişebilmesi hem de üreticilerin desteklenmesi amacıyla çalışmalar yürüttüğünü belirten Bolat, fazla üretimin ihracata yönlendirilmesinin de önem taşıdığını ifade etti.

İklim şartlarının değiştiğini, dünya konjonktüründeki gelişmelerin ve jeopolitik gerilimlerin tarımsal üretim ve ticaret üzerinde etkili olduğunu belirten Bolat, iç piyasadaki dengelerin korunması amacıyla gerektiğinde dış ticaret kararları alındığını söyledi.

“İklim şartları bozuluyor, dünya konjonktürü jeopolitik gerilimler oluyor; bu zamanda ne yapıyoruz? İçeride dengeler bozulmasın diye dış ticaret kararları almak zorunda kalıyoruz ve bunları da Tarım ve Orman Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı olarak koordineli şekilde yapıyoruz.”

Gıda ve tarımda yeni pazarlara yönelik ticaret diplomasisi

“Gıda ve tarımda teknik engeller çıkaran ülkelerle ticaret diplomasisi yapıyoruz”

Bakan Bolat, Ticaret Bakanlığı’nın fuarlara ve ihracatçılara sağladığı destekleri de anlattı. Turquality projesinde 24, marka projesinde ise 24 firma olmak üzere toplam 48 firmanın ihracat desteği aldığını belirtti.

Gıda ve tarım ürünlerinin ihracatında karşılaşılan teknik engellerin aşılması amacıyla ticaret diplomasisi yürütüldüğünü söyleyen Bolat, farklı ülkelerde yeni pazar fırsatları oluşturulduğunu ifade etti.

“Bazı ürünlerde Kanada, Filipinler, Çin ve Endonezya gibi pazarlarda önemli kazanımlar elde ettik. Körfez ülkelerinin hiçbirine pandemiden dolayı kanatlı ürün satamıyorduk. Ticaret diplomasisi sayesinde bu sınırlar ortadan kaldırıldı.”

Bolat, Çin ile de kanatlı ürünlere yönelik bir pazar anlaşması yapıldığını belirterek, bu gelişmelerin Türkiye’nin gıda ihracatının artırılması açısından olumlu olduğunu söyledi.

İhracatçıya fuar desteği artırılıyor

Ticaret Bakanlığı tarafından ihracatçıların uluslararası pazarlara erişimini güçlendirmek amacıyla fuar desteklerinin sürdürüldüğünü belirten Bolat, bu yıl 56 fuara milli katılım ve 200 fuara bireysel katılım desteği sağlandığını açıkladı.

Bunun yanında 6 yurt içi fuara da destek verildiğini belirten Bolat, ihracatçıların yeni pazarlara ulaşmasına yönelik çalışmaların devam ettiğini kaydetti.

Foodist İstanbul 150 ülkeden ziyaretçi ağırlayacak

Açılış töreninin ardından Bakan Bolat, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve beraberindeki heyetle birlikte fuar alanını gezerek katılımcı firmalardan ürünleri hakkında bilgi aldı.

Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF), TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ile İstanbul, Güneydoğu Anadolu, Ege, Akdeniz ve Karadeniz ve Orta Anadolu İhracatçı Birlikleri, Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) desteğiyle hayata geçirilen Foodist İstanbul, Tüyap Fuarcılık Grubu ve ALZ Grup işbirliğiyle düzenleniyor.

Yurt içinden ve yurt dışından çok sayıda firmanın yer aldığı fuarın, 120 bin metrekare sergileme alanında 150 ülkeden yaklaşık 70 bin profesyonel ziyaretçiyi ağırlaması bekleniyor.

Fuarda ayrıca 60 odak ülkeden 2 binin üzerinde iş insanından oluşan VIP alım heyetleri yer alıyor.

Foodist İstanbul’da B2B görüşmeler gerçekleştirilecek

Foodist İstanbul kapsamında yalnızca sergi alanları değil, uluslararası ticareti geliştirmeye yönelik farklı etkinlikler de gerçekleştirilecek.

Fuar programında B2B görüşme programı, Foodist Forum ve Foodist Show Kitchen gibi etkinlikler düzenlenecek. Bu organizasyonlarla üretici firmalar ile yurt içi ve yurt dışındaki profesyonel alıcıların doğrudan temas kurması hedefleniyor.

Foodist İstanbul, 4 Eylül Cuma gününe kadar ziyaretçilerini ağırlayacak.